jueves, 20 de diciembre de 2018

De barrera a barrera

Rubén del Sol, Sol Montero Producciones.
Hoy conocemos a Rubén del Sol Montero, de Sol Montero Producciones. Nos cuenta como de una afición, a día de hoy su mayor arma es una cámara de vídeo.


TC. ¿Quién es Rubén del Sol?

RDS. Ruben del Sol soy yo claro está. Puedo definirme como una persona trabajadora, honesta, humilde y con valores altos de respeto a las personas.


TC. Desde muy pequeño eres aficionado a la caza. ¿Qué sensaciones se siente cuando se tiene a su padre como maestro?

RDS. Mi padre como mi principal difusor y transmisor de los valores de la caza, respeto por la naturaleza . 


TC. ¿Qué diferencias y similitudes presentan para tí la caza mayor y menor?

RDS. La caza mayor al igual que la caza menor son actividades cinegéticas en las que ambas se desarrollan en un ámbito de respeto a la naturaleza, un mecanismo para transmitir y conocer culturas diferentes, reuniones entre amigos... Practicando un deporte totalmente legislado. 

En cuanto a diferencias, soy aficionado y practico ambas modalidades. Siempre podemos decir que los lances tanto en caza menor como mayor para mi son emocionantes. Debo admitir que cuando estoy con mi cámara en un cortadero, y un buen macareno o venado me sorprende no hay descripción, ni subidón de adrenalina que esplique este momento . 


TC. ¿Cómo empezaste en el mundo de la rehala?

RDS. Empecé en el mundo de la rehala acompañando a un amigo, Javier Ovejero de rehalas la Bellosa. Un día fui invitado y desde ahí no dejé de ir. Me apasionó el ver los lances, las carreras, las ladras desde el interior del monte, aficionándome a grabar esos momentos .


TC. ¿Nos relatas el lance que más te haya marcado?

RDS. El lance que más me ha marcado y que nunca podré olvidar fue con la rehala, en una montería en Puerto de Míravete. Los perros sacaron de un a pequeño carrasco un venado que fue perseguido y acosado hasta una pequeña charca, donde fue alcanzado por los perros. La espectacularidad del lance fue que entré al agua y pude rematar este venado.


TC. ¿Qué es Solo Montero?

RDS. Sol Montero son mis apellidos, pero también representan un proyecto que hoy ya es toda una realidad. Ser productor y producir mis propios documentales de caza.

Mi arma ahora con la cual cazo es mi cámara de vídeo. Vivo los laces como si fuera ese niño pequeño que aprendió de su padre, pudiendo volver a rememorarlos delante de la pantalla de un ordenador, televisión o móvil.

Actualmente grabamos tanto caza mayor como menor .


TC. ¿Qué valores representa la caza?

RDS. Respeto por la naturaleza y sostenibilidad de los ecosistemas .


TC. ¿Qué futuro crees que le depara a la caza?

RDS. La caza evoluciona y es verdad que nosotros mismos, los que nos consideramos cazadores, debemos respetar lo que queremos que se mantenga en un futuro.

Debemos ser respetuosos con los cupos de capturas y con los planes técnicos de caza.

Además en la sociedad actual, la caza está siendo sometida a debate como una actividad no bien vista, por ello los cazadores estamos obligados a cuidar e inculcar la caza como lo que es, un mecanismo de gestión y de sostenibilidad de ecosistemas.

Teniendo en cuenta las publicaciones hoy en día de nuestras imágenes de caza. No publicando y difundiendo animales ensangrentado en posiciones que no estén debidamente bien colocadas y si puede hacerse a pie de campo mejor . 

En Definitiva la caza evoluciona, pero nosotros, los cazadores, debemos evolucionar también para mantenerla y luchar por ella .

¡Viva la Caza !



miércoles, 19 de diciembre de 2018

Plato

Canelón de conejo escabechado.

Francisco Martínez, chef del Grupo Oter, nos deleita con su receta cinegética del mes de diciembre.

Ingredientes:

- 400g de conejo
- 2 zanahorias
- 2 cebollas
- Laurel
- 2 dientes de ajo
- Pimienta, sal, clavo
- 220ml de aceite
- 150g de vino blanco
- 150g de vinagre de manzana
- 5g de agar-agar


Preparación:

- Fondeamos toda la verdura
- Agregamos el conejo pasado por harina al sofrito
- Agregamos el vino y el vinagre de manzana (cocer 40 minutos)
- Una vez frío, sacamos el conejo y lo desmigamos
- Se vuelve a introducir al fondo con el agar-agar
- Lo dejamos enfriar
- Sobre una base de papel film cortamos un aguacate en láminas
- Reseñamos con el escabeche de conejo
- Enrollamos el canelón



lunes, 17 de diciembre de 2018

Graba TC

Sección de vídeos cinegéticos proporcionados por seguidores de la web.
Envía tus vídeos a territoriocinegetico@gmail.com

Varetos en verano 


A los zorzales

viernes, 14 de diciembre de 2018

Sala de trofeos

Envía tus archivos a nuestro correo territoriocinegetico@gmail.com

Precioso rececho de Miguel
Mafalda Leitao a la menor

Héctor con un bonito navajero

Espectacular jabalí de Juan Carlos García

Macareno de Rocío Bueno


De pesca con José Bernabé

Corzo, por Miriam Muñoz

Reclamo con Silvia Carriqui

jueves, 13 de diciembre de 2018

Galería viva

Envía tus archivos a nuestro correo territoriocinegetico@gmail.com

Estampa galguera
De caza con Carlos García

Rehalero, por Félix Sánchez

Campeonato Nacional de galgos

Rehala, por Macarena Bellido

www.pescando.es

Cierva en el pinar

¡Vaya mañanita de agua!


Nash Oteo

Raquel en la San Humberto


miércoles, 12 de diciembre de 2018

60" con Taiga

La empresa cañamerana, Taiga producciones audiovisuales, especialistas en filmaciones cinegéticas en abierto, nos proporciona esta espectacular sección. Un regalo de nivel para www.territoriocinegetico.com

Lance de jabalí en montería

martes, 11 de diciembre de 2018

La picada

Pesca del Black Bass.

(Sección de pesca)


Hoy nos vamos de pesca con Pablo Lázaro, que nos acercará al Black Bass, pez de extraordinaria entrega en sus picadas.

Resultado de imagen de black bassLa pesca del Black Bass es deportiva, el que lo prueba le engancha de por vida.

En la actualidad emerge después de haber estado en peligro por la ley de especies invasoras, pero gracias a la acción de aficionados y a la Plataforma en defensa de la Pesca, hemos podido salvarla, ya que nos querían prohibir la pesca de esta especie alóctona en España.
Es una pesca que comprende muchas técnicas y modalidades, no es nada fácil hacerse con ejemplares de gran tamaño, son peces que no ponen las cosas fáciles, pero cuando pican su voracidad y la lucha que ofrecen es espectacular, y es eso lo que te engancha a este pez.

Hay diferentes formas de practicarla, orilla, pato, catamarán, kayak y embarcación.

Existen distintas competiciones en Españal, algunas de ellas son muy conocidas a nivel europeo e incluso mundial.

Digna de mención fue la XXV edición del Encuentro Internacional Caspe Bass de 2017, lo cubrió James Hall, reconocido reportero de la revista BASS MASTER MAGAZINE, la revista de la mayor asociación de BASS del mundo y la que organiza el reconocido BASSMASTER CLASSIC.

Así mismo en la EUROSONERCUP, también tuvimos la oportunidad de ver a Kevin VanDam, uno de los mejor pescadores de Bass del mundo y ganador en varias ocasiones del Bassmaster Classic. Por nuestras aguas han pasado reconocidos pescadores americanos de las mejores ligas, lo que sitúa a España y sus aguas en uno de los enclaves ideales para la pesca del Black bass en Europa.


Pablo Lázaro para www.territoriocinegetico.com





miércoles, 5 de diciembre de 2018

Coto abierto

Hunter Roy Argentina.

Hoy os informamos sobre los servicios de Hunter Roy Argentina, empresa especializada en la caza menor.

Sin título-1.pngNos encontramos en la ciudad de Tandil, provincia de Buenos Aires, a solo 320km del Aeropeurto internacional Ezeiza.

Somos proveedores de caza menor y nos dedicamos a brindar servicios personalizados para distintos grupos de cazadores, desde grandes y sofisticados viajes de caza hasta hoteles o Cabañas de tarifa media.

Contamos con todo el equipamiento requerido para las distintas cacerías, perros (bracos húngaro y alemán) más de 12 lagunas y alrededor de 10.000 hectáreas de campo.

Nuestro servicio incluye todo traslado una vez que arriban al aeropuerto internacional, además de contar con vehículos de ultima generación, guías especializados y comidas típicas argentinas.

Realizamos excursiones de pesca en alta mar (a 150km de Tandil) y golf en Tandil.

Hunter Roy Argentina es una buena opción para realizar una buena cacería en Argentina.


Servicios incluidos:

Traslado a puntos de cacería en vehículos 4x4 de última generación.

Guía especializado cada 2 personas.

Hospedaje residencial, equipado para un servicio all inclusive u hoteles de excelente calidad www.mulentandil.com o www.hosteriacasagrande.com.ar dependiendo del número de cazadores.

Bebida libre durante la caza y en nuestro lodge. (whisky Johnnie Walker, gin Beefeater, fernet Branca, cervezas artesanales, vinos de las bodegas Nieto Senetiner, Luigi Bosca o Rutini wines, agua mineral, gaseosas línea Coca Cola).

Desayuno, almuerzo, merienda y cena, tradicionales de nuestro país.

Licencia de caza.

Servicio no incluido en el presupuesto

Traslado desde el aeropuerto hasta la ciudad de Tandil y regreso al mismo, por personal de nuestro equipo. 250 Euros por vehículo.

Armas superpuestas y semiautomáticas. 30 Euros 

Municiones. 13 Euros ( la caja de 25 cartuchos)

Modalidad de caza: 

Pato: guía, señuelo y llamadores.

Perdiz: guía, perro de muestra (Braco Húngaro y Braco Alemán).

Paloma: guía y modalidad al paso.

Todas las cacerías son sin límite de pieza.

Valor diario por cazador 350 Euros.








lunes, 3 de diciembre de 2018

Carta de la web

Sobre las íes.


Expresión que otorga de clarividencia a cualquier asunto a tratar. www.territoriocinegetico.com en su afán por la defensa de la caza, presenta una marcada línea editorial.

En la caza hay muerte, no ocultamos tal obviedad, pero no caemos en el simplismo del populismo, que bajo el desconocimiento, tilda al sector de asesinos sin más argumento que el deceso.

Apretar un botón desde el sillón, encender un ordenador, u otear el particular WhatsApp enriquece pero también enloquece. La perspectiva individual se convierte en sensacionalista, la viralidad de un archivo se transforma en llama por un corto periodo de tiempo, las ascuas cuestan más apagarlas.

El pasado mes corrió como la pólvora por nuestros dispositivos, un vídeo sobre el agarre de un venado en montería. Los anticaza pronto supieron aprovechar tal repercusión, determinados políticos criminalizaron a los cazadores, el sector de ciudadanos que ni están a favor ni en contra, tuvieron un fácil posicionamiento, e incluso, muchos de los cazadores discreparon ante tal asunto. Ver a una rehala de perros  junto a un ciervo despeñarse por un pronunciado cortado, a todos se nos remueve algo en nuestro interior. Pero www.territoriocinegetico.com abre los siguientes interrogantes. 

No se trata de ocultar qué es la caza, ¿pero todo es necesario publicarlo?
Muchos de los que hemos opinado acerca del famoso vídeo, y sobre todo aquellos "amantes de los animales", ¿se han vuelto a preocupar sobre qué fue de los perros?
Gracias a Dios, vivimos en una sociedad en la que prima la libertad de expresión, ¿pero a caso hay expresiones de primera y de segunda?

El abandono rural ha hecho que dictaminemos desde la urbe, que el campo es una película de Walt Disney. 


Manu.V

jueves, 29 de noviembre de 2018

De barrera a barrera

José Ángel Durán, JOCAEX.
Hoy conocemos a José Ángel Durán, extremeño que nos aporta desde JOCAEX y la Federación Extremeña de Caza, una visión actual de la incidencia del sector cinegético en Extremadura. 

TC. Hola José Ángel. ¿Nos puedes resumir brevemente quién eres y qué papel representas en el sector de la caza?

JAD. Soy José Ángel Durán, natural de Hinojosa del Valle, una pequeña localidad de la Comarca de Tierra de Barros. Atendiendo a mi perfil rural y por orden cronológico me presento como cazador, socio fundador de la Asociación Juvenil y JOCAEX y miembro del equipo laboral de la Federación Extremeña de Caza. 
Me considero una persona muy vinculada con el perfil rural, defensor de todo el contexto donde he desarrollo mi vida tanto personal como profesional. Mi papel en el sector cinegético no es otro que el de intentar aportar todo lo que esté en mi mano a este colectivo, para que pueda verse favorecido en todo cuanto pueda. Corren tiempos difíciles y es el momento de buscar puntos de unión que nos permitan remar en la dirección adecuada, con el único objetivo de posicionar la caza en el lugar que le corresponde.

TC. Desde muy pequeño eres aficionado a la caza. ¿Qué modalidades de caza practicas?

JAD. La caza menor ha sido mi cuna, cazador de escopeta y perro desde los inicios hasta la actualidad, y cazador ocasional de mayor. Me dejo atraer por la mayoría de modalidades, tanto de menor como de mayor, todas tienen su atractivo y con todas hay algo que aprender en cada jornada.


TC. ¿Cuál es la modalidad que más te aporta?

JAD. Más que la modalidad, lo que me aporta es compartir cada salida con amigos y familia,y si puede ser en mi zona natal mejor. Creo que lo único que puede llenar los sentimientos de un cazador es poder practicar la actividad en buena compañía, donde debe primar el buen ambiente.


TC. ¿Nos relatas el lance que más te haya marcado?

JAD. Son muchos los que guardo por diferentes motivos, en todos hay compañeros, también mis perros, que lo han hecho especiales, pero si tuviera que describir uno sería mi primer jabalí en aguardo:

Llevaba ya unos meses controlando la zona, a sabiendas de que merodeaba uno de los que sube la media de la especie, al menos de tamaño. Una zona virgen donde prácticamente no se lleva a cabo esta modalidad, lo único que me hacia confiar en la zona era el lugar donde yo aguardaba, una piedra alta que dominaba la posible zona de paso, un regato al que arropan zonas de cultivo típicas de mi comarca. Debía llevar al menos unos 12 intentos, pero no acudía a la cita, le escuché alguna vez tocar a la puerta, pero no entró. Unos intentos después llegué a mi apostadero como otras tantas veces, y al caer la noche, un ruido respiratorio algo raro, marcaba la subida de un bicho por la parte inferior, apareció entonces una hembra de jabalí, careciendo de la mitad de su hocico, causado quizás por andanzas de algún usuario de métodos ilegales. Sorprendido por su presencia observé la situación a través del visor, cuando gratamente y a los pocos metros, le seguía el el individuo que tanto había esperado, lleno de nervios pude finalmente colgarlo en mi memoria. Cada vez que paso por el lugar, es de obligada visita el apostadero, donde cada vez que me siento sigue subiendo por la misma vereda.


TC. Actualmente eres el vicepresidente de JOCAEX. Cuéntanos la importancia de esta asociación.

JAD. La caza es un recurso principalmente de las zonas rurales, de donde cada vez es más frecuente que los jóvenes salgan en busca de oportunidades de desarrollo profesional, esto se ha traducido en una falta de relevo generacional en el sector, de esta situación y del compromiso de personas y entidades, como la Federación Extremeña de Caza, nació el proyecto JOCAEX, una asociación juvenil, gestionada y formada por socios de entre 14 y 30 años que pretende acercar la realidad de la caza y el medio ambiente hasta el rango adolescente que permanece neutro a esta actividad. Se trata también de una entidad que intenta servir de punto de unión e inflexión entre los jóvenes cazadores en activo, con la idea de formar un núcleo fuerte que permita servir de apoyo al colectivo.
Los jóvenes, como en todos los aspectos cotidianos, serán a corto plazo los encargados de coger las riendas de la actividad, y contar con una base como JOCAEX que permita afianzar buenas practicas, conocimientos y formación, es clave para el desarrollo sostenible de la caza.


TC. Ligado a la Federación Extremeña de Caza. ¿Qué competiciones se desarrollan desde la Federación?

JAD. La Federación Extremeña de Caza cumple con un gran abanico de trabajo, son numerosos los proyectos enfocados directamente a la caza los que se llevan a cabo, un amplio servicio de cara a sociedades locales, entidades privadas y cazadores, que tiene detrás un gran equipo que permanece sobre todo comprometido con la situación. 

En la linea deportiva cuenta con un amplio calendario que se desarrolla a lo largo del año por toda la geografía extremeña. Son más de 23 pruebas oficiales las celebradas en las diferentes modalidades, entre las que destacan por número de participantes la Caza Menor con Perro, San Huberto, Podencos, Recorridos de Caza y Caza de Becadas entre otras. También se llevan a cabo numerosas pruebas locales que acercan la cara deportiva hasta las zonas con menos oportunidades de practicarla.



TC. Extremadura tiene al sector cinegético como una de la mayor fuente de ingresos y desarrollo turístico para el mundo rural. ¡Qué es la caza para Extremadura?

JAD. El informe de la Situación de la Caza en Extremadura (http://www.fedexcaza.com/wp-content/uploads/2018/09/web_CazaExtremadura_2018.pdf) que lleva desarrollando fedexcaza en los dos últimos años, dice que la caza aporta a la región lo mismo que el Estado, 385 millones de euros, con lo cual se considera como uno de los principales recursos. La caza es marca para Extremadura, son numerosos los visitantes que se desplazan a nuestra comunidad para pasar una jornada de caza, dejando aquí la correspondiente aportación. Nuestros espacios se caracterizan por su riqueza natural, y en buena parte la caza como herramienta de gestión y como escaparate tienen parte de culpa. Por supuesto hay que destacar la caza como una herramienta compatible con otras actividades, a pesar de las posturas radicales.


TC. La mixomatosis en la liebre, la peste en el jabalí. ¿Cómo crees que se va a afrontar estas cuestiones? ¿Qué consecuencias se pueden presentar?

JAD. Si nuestro sector se caracteriza por algo es por tener siempre duros retos a los que enfrentarse, del que siempre no se sale airoso, pero al menos desde Fedexcaza se pone todo el interés en resolverlo, y en estos casos no será menos. La PPA acecha con fuerte virulencia tanto al sector del porcino como al cinegético, contar en España con una nueva epidemia, como la que se erradicó en 1995, supondría un desenlace fatal para el sector rural. Desde el Ministerio ya se tiene conocimiento de un Programa Nacional de Vigilancia. 

Respecto a la mixomatosis en liebres es la situación más preocupante que existe a día de hoy entre los cazadores, es una realidad que se está propagando a una velocidad excesiva. Hasta el momento se está procediendo, mediante un protocolo de actuación, al análisis de ejemplares afectados, para desde este inicio conocer científicamente la situación y poder partir hacia posibles soluciones. 


TC. ¿Qué es para tí la caza?

JAD. La caza es mi forma de vida, la que yo he decidido vivir y la que todos deben respetar.



José Ángel Durán para www.territoriocinegetico.com

martes, 27 de noviembre de 2018

Plato

Lubina en adobo de lima.

Francisco Martínez, chef del Grupo Oter, nos deleita con su receta cinegética del mes de noviembre.

Ingredientes:

- 1 lubina

- 250ml aceite de oliva

- 1 cuchara de pimentón dulce

- Orégano, sal, pimienta y 2 ajos

- 120ml de vinagre

- 100ml vino blanco

- 2 limas exprimidas


Preparación:

- Hacemos un adobo con todos los ingredientes

- Sacamos los lomos de la lubina en dados

- Dejamos la piel sin espinas, manteniendo el esqueleto

- Reservamos la piel y esqueleto 24 horas el agua e hielo

- Freímos la espina pasándola por harina

- Freímos los lomos también enharinados

- Presentamos sobre la espina con una mayonesa de lima




domingo, 25 de noviembre de 2018

Graba TC

Sección de vídeos cinegéticos proporcionados por seguidores de la web.
Envía tus vídeos a territoriocinegetico@gmail.com

Cierva en el pinar 


Abate de venado en puesto de montería

jueves, 22 de noviembre de 2018

Sala de trofeos

Envía tus archivos a nuestro correo territoriocinegetico@gmail.com

De pesca con Santi Nitas
Sensacional día de Héctor


Por Juan Carlos García

Por Pablo Martín

Silvia Carriqui

Jornada montera con Miguel

José Bernabé de pesca

Nash Oteo a la perdiz

Gran jabalí de Rocío Bueno

miércoles, 21 de noviembre de 2018

Galería viva

Envía tus archivos a nuestro correo territoriocinegetico@gmail.com

Precioso perro
Muflón por Carlos García

A peón

De montería

Esperando su turno

Macho divisando

Cierva sorprendida

Jabalíes 

Muflón en la cruz

¡Plato!